鸭肉因其生长快、瘦肉多、脂肪少、营养丰富的特点，近年来受到了众多食客的追捧。农村养鸭有哪些方法？养鸭技术有哪些要点？
农村养鸭方法要注意保温通风。
虽然说雏鸭比水鸭耐热，但是在饲养过程中还是要注意它们的温度更高。一般雏鸭1日龄时体温至少要达到35，以后随着时间的推移每天下降1~2左右。当雏鸭恒温20或20日龄时，脱湿成功。所以我们还是要再次强调，要保证小鸭子进屋时应该注意的温度。
此外，幼洋刚入棚前的陌生环境容易扎堆，晚上睡觉，这种情况下容易造成棚内通风不良，导致雏鸭死亡。所以在养雏鸭的时候，一定要注意每个隔间的鸭子数量不能超过200只，并且要每小时观察一次，把叠好的鸭子打散，直到观察到叠好的鸭子不叠为止。
鸭饲料要喂好。
目前养殖户一般用系列饲料喂养鸭子。不过建议用碎米喂雏鸭。前期、中期、后期依次饲喂雏鸭、中鸭、大鸭，或在雏鸭中添加10%的米糠。并且注意刚出生的小鸭子必须先用钟型饮水器饮水，再用碎米或碎玉米“叫它们吃”。这时，所有的碎米或玉米都要提前用开水烫过，放在料槽里冷却搅拌，然后铺上一整天的食物。
当雏鸭适应4日龄时，逐步增加不低于19%的粗蛋白鸭颗粒料。在6日龄后，它们都将喂以蛋白质含量为19%的雏鸭颗粒，而不是碎米。鸭30日龄时可饲喂不低于16%的蛋白鸭颗粒料，60日龄时可开始饲喂不低于15%的粗蛋白鸭颗粒料。如果饲养的鸭子羽毛长得不快，60日龄后可在鸭饲料中掺入10%的米糠。
注意分组喂食，防止啄食。
鸭子具有攻击性，鸭的公母鸭在育肥中后期体重差异很大，公母鸭的出栏期也是早晚不同，所以公母鸭从小就要分群饲养。如果养鸭的环境流通不好，密度太挤，粪便堆积肮脏，分食喂养，冬春两季很容易互相啄，有时鸭子可能会互相啄得鲜血淋漓。因此，在雏鸭出生一周内，应将雏鸭喙前端的四分之一切掉，并用碘酒或烙铁对切片进行消毒。当然，如果有条件的话，也可以在露天或者水浴中养中后期的鸭子，这样鸭子在雏鸭的时候就不需要断喙了。
卫生防疫要做好。
一般在鸭子饲养密度比较高，鸭子年龄比较大的时候，后期排出的粪便量很大，容易污染鸭舍环境。所以一定要时刻注意鸭舍的清洁。如果是炎热的夏天，每天要用清水冲洗鸭舍2-3次或更多。如果在寒冷的冬天进行养殖，每天都要更换垫料和稻壳，至少三次以上，否则鸭子胸腹部的羽毛如果睡在粪上，很容易腐烂或变成粪鸭。
养鸭技术要点：雏番鸭的饲养
4-5周龄以内的番鸭称为番鸭，育雏是关键。一般采用人工或自热。环境温度要求如下：1周龄27，2周龄24，3周龄22，4周龄20，5周龄18~20。具体的温度应用要根据番鸭的行为和分布进行调整。
要求配制(或购买)全价颗粒饲料，0-3周龄颗粒直径小于1.5毫米，代谢能2900-3000大卡/公斤，粗蛋白19.5%-22%；4周龄后，颗粒直径为1.5 m的全价饲料
孵化出来的鸭子要先喝水，然后开始进食，时间不超过18 ~24小时。饮用水用0.1%高锰酸钾水或100%毒水1 ~2天。然后在饮水中加入适量的速补、诺氟沙星或多西环素等药物，增强体质，预防疾病。开始进食时，将饲料放在一个大浅盘或麻布上，让它自由进食。
番鸭无论是地面饲养还是网上饲养，都要垫上稻草或麻布，被褥和麻布要勤换。鸭舍要有充足的光照，晚上要有人造光，4周龄以后要完全自然光。
番鸭中期育种
指4 ~ 10周龄的番鸭。在这个阶段，香鸭的消化能力增强，采食量大，对粗饲料的耐受性强。除了每天增加全价饲料外，还应该给它们补充青草和蔬菜。育肥至10周龄时，公番鸭体重可达3.5kg ~ 4kg，母番鸭可达1.5kg ~ 2kg，即可上市。管理上要雌雄分开，以100 ~为一组饲养。由于这个阶段开始蜕皮，容易发生啄癖，要注意断喙和遮光。番鸭被称为干鸭，大群饲养只需少量人工水池或水盆，但水必须保持清洁卫生，不得连续饮水。
雏鸭的饲养方法1。先把小鸭子放在日照、排水、通风好的地方，做一个2平方米左右的鸭棚养鸭。用高约50厘米的金属网围住鸭棚。鸭子属于水禽，其棚内经常潮湿，满是粪便。
2.保持鸭棚干燥的方法是将粪便和尿液排出，在阳光下通风并撒上干沙，或者提前在地面铺上用竹条和木板做成的有小缝隙的地板。
3.鸭子应该放养。在放养过程中，鸭子会自己觅食。鸭子笨，不会在树上啄，这就为果园低杠放牧提供了保障。凡是水土资源好、树干高或老的苹果、梨、杏、山楂、柿子、核桃等园都可以放养。
4.为了补充放养期饲料的不足，需要及时补充鸭的饲养。鸭放养从4周龄开始，前期为育雏期，可圈养、笼养。小鸭子早上补充一次，晚上补充一次，补充能量不足。随着雏鸭的成长，可以根据其啄食杂草、野菜、昆虫来决定鸭的补饲。放养为主期时，晚上回棚后会进行补饲，准备足够的饮用水，满足饮水需要。
5.鸭子不能随便摸，因为鸭子比较警觉。我们要先轻轻抚摸它的身体，然后用双手托住它的腹部，把它托起。接触鸭子后，为了防止感染鸭子携带的病菌和沙门氏菌等霉菌感染的发生，要用药皂或酒精清洗消毒。
6.鸭子在水中锻炼的方法取决于天气和温度。当天气晴朗温暖的时候，你应该每天下水。下雨气温低的时候就不用下水了。上岸后，让鸭子在无风温暖的地方梳理、晾干羽毛，再赶回鸭舍。
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